ELLY SEIDL MÜNCHEN

Nachhaltigkeit aus Überzeugung

Ein ganzheitliches Konzept als bewusste Investition in eine lebenswerte Zukunft

Elly Seidl München

Nachhaltigkeit aus Überzeugung

Ein ganzheitliches Konzept als bewusste Investition in eine lebenswerte Zukunft

Mit dem Namen der Münchner Firma Elly Seidl verbinden Kunden aus Bayern und aller Welt in erster Linie höchsten Pralinen- und Schokoladengenuss. Handgefertigte Premiumqualität ist jedoch nicht das Einzige, was uns auszeichnet: Schon seit vielen Jahren ist das Thema Nachhaltigkeit ein selbstverständlicher Teil unserer gelebten Unternehmenskultur – aus Verantwortung für Natur, Mensch und Umwelt. Inzwischen hat der inhabergeführte Familienbetrieb ein ganzheitliches Nachhaltigkeits-Konzept entwickelt, das alle Bereiche des Arbeitsalltags einschließt. Das Mehr an Ausgaben lohnt sich, finden wir, denn das große Ziel ist: eine gesunde Welt für heutige und kommende Generationen.

Nachhaltig handeln heißt für Elly Seidl: die Region stärken
Die benötigten Rohstoffe und Produkte für die Pralinen- und Schokoladenherstellung beziehen wir fast ausschließlich von regionalen Erzeugern. Eine Ausnahme machen wir nur, wenn es keinen Anbieter in der Region gibt. Zu den verwendeten regionalen Produkten gehören: Freiland-Eier aus der Region Mühldorf, Kristallzucker aus bayerischen Zuckerrüben, Mehl aus der Region Dachau, Milchprodukte von Berchtesgadener Land und Früchte aus Bayern. Aus diesen Früchten stellen wir eigene Fruchtpasten, Marmeladen und andere Zwischenprodukte her. Unseren Honig erwerben wir direkt vom Bayerischen Imkerverband.
Nachhaltig handeln heißt für Elly Seidl: die Umwelt schützen, Energie und Ressourcen schonen

Einen Beitrag zum Umwelt- und Klimaschutz leisten wir auf vielen Ebenen, denn wir …

  • Wir trennen anfallenden Müll für die spätere Aufarbeitung/Weiterverwertung konsequent: Lebensmittelreste und Biomüll, Papier, Kunststoffe, Metalle, Glas
  • wir beziehen Verpackungen von deutschen Lieferanten, verwendet weniger Druckfarben auf Verpackungen und reduziert schrittweise den Einsatz von Kunststoffverpackungen
  • wir setzen in allen Arbeitsbereichen zu fast 100% LED-Leuchten ein
  • wir kooperieren mit dem Spediteur DHL, der zur Abholung und
    Lieferung E-Fahrzeuge nutzt
  • haben im Produktionsgebäude eine Anlage zur Wärmerückgewinnung installiert
  • kooperieren mit einem 100% nachhaltig arbeitenden Schweizer Schokoladenhersteller
  • nehmen Papierausdrucke nur dann vor, wenn es zwingend erforderlich ist und stellen bis Ende 2021 auf baumfreies Kopierpapier um
  • planen, für den Eigenstromverbrauch eine Photovoltaik-Anlage auf dem Dach zu installieren
Nachhaltig handeln heißt für Elly Seidl: soziale Nachhaltigkeit leben

Unsere Mitarbeiter*innen kommen aus der nahen Umgebung; viele von ihnen sind schon lange bei Elly Seidl angestellt. Einer der Gründe: Elly Seidl stärkt die Gesundheit und das Wohlbefinden ihrer Beschäftigten mit gezielten Angeboten und Entscheidungen: Shiatsu-Massagen, kostenfreie Bereitstellung von Wasser, Kaffee und Milch sowie strenge Beachtung der Pausenregelungen und der maximalen Tagesarbeitszeiten.

Das ist Gesundheitsvorsorge aus sozialer Verantwortung – und für Elly Seidl schon immer selbstverständlich.